Παρασκευή, 13 Ιουνίου 2014

Πόρτο Χέλι: Η νυχτερινή ζωή ήρθε, αυτή την φορά για να μείνει…

Κάτι φαίνεται πως αλλάζει, στον χάρτη της νυχτερινής διασκέδασης στην Ερμιονίδα… Το Πόρτο-Χέλι,  έπειτα από μια σειρά πολλών ετών, εβρισκόμενο σε …διάσταση με την νυχτερινή ζωή, μπήκε εκ νέου στο παιχνίδι,  με την εμφάνιση και την λειτουργία νέων μπαρ, που σηματοδοτούν την απαρχή, μιας νέας αναπτυξιακής πορείας, έστω έχοντας ως εφαλτήριο, την… δύση του ηλίου.
Νέοι άνθρωποι, με όνειρα και επαγγελματικές προσδοκίες, δεν δίστασαν εν μέσω παρατεταμένης οικονομικής ύφεσης, να επενδύσουν όχι μόνο χρήματα, αλλά το προσωπικό τους στυλ και το μεράκι… Όσο για τα πρώτα αποτελέσματα; Αυτά, σύμφωνα με τα όσα δήλωσαν, οι ίδιοι οι νεαροί (στην πλειοψηφία τους) επιχειρηματίες, στην Ενημέρωση Πελοποννήσου», ερμηνεύονται ως απολύτως θετικά…

Σταύρος και Ιωάννης Μαργαρίτης: Sound Track
«Ανοίξαμε συνεταιρικά τo μπαράκι, γιατί τόσο η δική μου η δουλειά, όσο και του αδερφού μου του Γιάννη, είναι υπό εξαφάνιση… Εργαζόμουν ως ηλεκτρολόγος στα βαπόρια, ενώ ο Γιάννης τύπωνε γράμματα, σε κινηματογραφικές ταινίες… Στο Πόρτο χέλι, βρήκαμε ανθρώπους που μας θυμίζουν την παλιά καλή μας γειτονιά, στον Πειραιά… Αποφασίσαμε, να φτιάξουμε μόνοι μας το μαγαζί, για να περιορίσουμε τα έξοδα, αλλά και ανοίγοντας το να έχουμε την τύχη, να βρισκόμαστε με τους «δικούς μας ανθρώπους»… Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ, στην τοπική κοινωνία που μας έχει στηρίξει, από την πρώτη στιγμή, που ανοίξαμε… Τον τελευταίο χρόνο, έχουν ανοίξει, πέντε καινούρια και ποιοτικά μπαράκια, τα οποία έχουν αναβαθμίσει, την νυχτερινή διασκέδαση, στο Πόρτο Χέλι … Καθαρά ποτά, ωραία κοκτέιλ, στυλ «παρεΐστικο» και χαμηλές τιμές, είναι το «κλειδί» για καλές δουλειές. Θα παραμείνουμε ανοικτά, καθ’ όλη την διάρκεια, του χρόνου»…

Ιωάννα Σαμπάνη: Mini Lounge
«Ως νέα, ήθελα να κάνω κάτι δημιουργικό και δικό μου, στον τόπο μου… Ένα νέο ξεκίνημα, στον κλάδο της νυχτερινής διασκέδασης, ώστε να έχουν την δυνατότητα,  παραθεριστές και ντόπιοι, να πιούν ένα ποτό, σε ένα διαφορετικό και ευχάριστο περιβάλλον. Είναι γνωστό πως το Πόρτο –Χέλι τα τελευταία χρόνια, είχε μεγάλα κενά, στην νυχτερινή ζωή… Ο κόσμος δείχνει μεγάλη ανταπόκριση από όλη την Ερμιονίδα και έπεται συνέχεια… Οι Περισσότεροι, που έχουμε ανοίξει καινούρια μπαράκια στο πόρτο-Χέλι, είμαστε νέοι 25-30 ετών… Θεωρώ ότι ο τόπος, έχει τα περιθώρια για να αναγεννηθεί τουριστικά, με την αρμονική συνύπαρξη και συνεργασία, όλων των επαγγελματιών… Εμείς εδώ, εστιάζουμε στις απαιτήσεις των πελατών μας και φτιάχνουμε, μοναδικά κοκτέιλ. Με τον καιρό, γινόμαστε ολοένα και καλύτεροι κάτι που ο κόσμος το αναγνωρίζει και μας ανταμείβει.»

Ανδρέας Πίκουλας - Τάσος Καπράνης: Piccolo
«Πήραμε αυτή την απόφαση, να επιχειρήσουμε με τον Ανδρέα Πίκουλα, ώστε να δημιουργήσουμε παρά την οικονομική κρίση, κάτι το διαφορετικό, στην νυχτερινή διασκέδαση του Πόρτο Χελίου αλλά και της Ερμιονίδας, γενικότερα. Εκτιμούμε πως το «Piccolo», ως μαγαζί είναι πρωτότυπο… Αν και τα πράγματα για τον κόσμο, είναι δύσκολα λόγω της ύφεσης, έχουν γίνει θετικές συνεργασίες στο Πόρτο χέλι, στον δικό μας κλάδο… Με αυτή την συμπτωματική σύμπραξη, νέων ποιοτικών νυχτερινών μαγαζιών, θα καταφέρουμε να φέρουμε, όχι μόνο τους ντόπιους φίλους μας στα καταστήματά μας αλλά και μια μεγάλη μερίδα, παραθεριστών… Σ’ εμάς έρχονται πελάτες και από τα κορυφαία ξενοδοχεία, της περιοχής. Το ίδιο συμβαίνει και στα υπόλοιπα μπαράκια… Προσφέρουμε υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, στην προσπάθεια μας να ανταπεξέλθουμε, στα νέα δεδομένα που διαμορφώνονται και που θα αλλάξουν εν μέρει, τον τουριστικό χάρτη, του Πόρτο-χελίου»….

Τάσος Μπάζος -Λευτέρης Περάκης: Σοκάκι
«Δουλεύαμε στην Αθήνα, επί μια επταετία… Επειδή αγαπάμε τον τόπο μας το Πόρτο-Χέλι, αποφασίσαμε να επιστρέψουμε, με τον συνεταίρο μου τον Λευτέρη Περάκη και να ανοίξουμε αυτό το  μπαράκιΠάμε καλά… Δεν πτοηθήκαμε από την οικονομική κρίση, καθώς η περιοχή εδώ, κρατάει ακόμη και έχει δυναμική… Το μυστικό της δικής μας επιτυχίας, έχει να κάνει με τα σαράντα διαφορετικά κοκτέιλ, που συνθέτουμε, με δικά μας αποστάγματα… Μας αρέσει η δουλειά που κάνουμε και αυτό, το αναγνωρίζει και ο κόσμος… Το μαγαζί έχει νεανική ταυτότητα και ο μέσος όρος της ηλικίας των πελατών μας, είναι τα τριάντα… Όσο για την πεζοδρόμηση, στο τμήμα της παραλιακής, που φτάνει μπροστά και από το δικό μας μαγαζί, μόνον ως θετική κίνηση, μπορούμε να την χαρακτηρίσουμε… Μπορώ να σας πω, ότι είναι ένα έργο, που θα έπρεπε να είχε κατασκευαστεί, εδώ και πολλά χρόνια…»

Δεν υπάρχουν σχόλια: