Ο Ιάπωνας που κάνει γλυπτική σε καραμέλα

O Shinri Tezuka, είναι μόλις 27 ετών και ένας αυτοδίδακτος γλύπτης καραμέλας, από τους νεότερους επαγγελματίες του amezaiku. Πρόκειται για έναν τρόπο δημιουργίας εντυπωσιακών φιγούρων με καραμέλα. Η συγκεκριμένη τεχνική θέλει τον καλλιτέχνη να παίρνει πολύχρωμα είδη καραμέλας και, χρησιμοποιώντας τα χέρια του και άλλα εργαλεία όπως τσιμπιδάκια και ψαλίδια, να δημιουργεί ένα γλυπτό. Οι καλλιτέχνες ζωγραφίζουν τα γλυπτά καραμέλας τους με βρώσιμα χρώματα για να δώσουν στο τελικό έργο περισσότερο χαρακτήρα. Τα ζώα και τα έντομα είναι κοινά σχήματα που χρησιμοποιούν οι τεχνίτες. 

Χρονολογείται εκατοντάδες χρόνια πριν να εισήχθη από την Κίνα και πιθανότατα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία για τις προσφορές καραμέλας όπου γίνονταν σε ναούς στο Κιότο*. Σήμερα, υπάρχουν μόνο δύο γνωστοί γλύπτες καραμέλας στο Τόκιο που φτιάχνουν γλυπτά με αυτό τον τρόπο. Τα αποτελέσματα είναι μαγικά.

*"The Colors of Cool" Γραφείο Δημοσιών Σχέσεων Κυβέρνησης Ιαπωνίας, 25-1-2013