Γράφει ο Δημήτριος Π. Μπερτζελέτος
Μια καλοσχεδιασμένη μελέτη που είδε το φως της δημοσιότητας τον Οκτώβρη
του 2014 και δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό “The Lancet”, υπό τους J. Proietto & E. Dunlop (University of Melbourne-Weight Control Clinic, Australia) βάζει σε προβληματισμούς τη ’διατροφική
κοινότητα’. Οι ερευνητές της εν λόγω μελέτης κατέδειξαν ότι ο ρυθμός απώλειας βάρους δεν επηρεάζει
το πόσο γρήγορα επαναπροσλαμβάνει ο ασθενής το βάρος του. Στην εξεταζόμενη
περίοδο της μελέτης (3 χρόνια), τα ευρήματα δε συνάδουν με τις σημερινές
κατευθυντήριες οδηγίες που προτείνουν σταδιακή απώλεια βάρους και αποθαρρύνουν
τη γρήγορη, στηριζόμενες στην πεποίθηση ότι η ταχεία απώλεια οδηγεί στην ταχεία
επαναπόκτηση.
